Le blog déco d'Hortense...

« Table Illusion | Page d'accueil | 10/10 aux poubelles »

vendredi, 13 juillet 2007

C’est moi le chef !

Hier, j’étais invitée à participer à un cours de cuisine orchestré par le grand chef Pierre-Dominique Cécillon. Ce dernier a en effet ouvert l’"Académie Cinq Sens", une école de cuisine pour petits et grands. En 2 secondes, me voilà avec un tablier autour du cou  et un grand couteau à la main…

Qu’est ce que je fais ?

"Des fraises à l’huile d’olive"… Euh je ne suis pas contre mais comment on s'y prend ?

"Du veau aux morilles et échalotes avec pâtes fraîches"… Ah oui ça aussi c’est une bonne idée mais par où je commence ?

2 plats, 2 questions, 2 réponses apportées par le chef qui nous a expliqué pas à pas comment réaliser un tel repas ; les bons gestes, les astuces culinaires, les ingrédients à choisir, ce grand chef passionné et fort sympathique détaille ses faits et gestes pendant 2 heures pour un meilleur apprentissage. 

Le meilleur moment, vous l’aurez deviné, c’est quand même lorsque nous sommes passés à table! Miam!

Bravo et Merci, je reviendrai, et vous aussi, allez-y (toutes les infos sur leur site Académie Cinq Sens).

                                                                                                                                 HL.   

Commentaires

Très belle note qui donne envie d'aller découvrir cette académie!!!!!

Ecrit par : noémie | vendredi, 13 juillet 2007

Je note l'adresse !!!! Exactement ce qu'il me faut :-)

Ecrit par : David | samedi, 28 juillet 2007

I've never seen you looking so lovely as you did tonigh. Hadi Susumu.

Ecrit par : Hadi Susumu | lundi, 27 août 2007

Ecrire un commentaire